吉香居荣膺“天府名品”称号 匠心品质助推川味走向高端

陆晓皖 四川新闻网-首屏新闻 郑佳洁

5月9日，在四川省“魅力天府 品牌之夜”活动现场，吉香居食品股份有限公司的“小叶脆酸菜泡菜”与“甄选系列泡菜”凭借卓越品质，成功通过“天府名品”品牌标识认证，成为四川省31个获此殊荣的产品之一。

“天府名品”是四川省政府打造的高端区域公共质量品牌，以“质量内核、品质高端”为核心定位，对标国际一流标准。其认证体系涵盖“创新驱动、标准领先、社会责任”等多维度评价，企业需通过“品质认证”或“自我声明”方式完成严格审核。吉香居此次通过认证，不仅体现了其产品在原料选材、生产工艺及食品安全上的高标准，也凸显了企业对地方特色产业升级的标杆作用。

吉香居作为泡菜行业龙头企业，是中国《泡菜》行业标准起草单位。二十五年来依托对传统泡菜工艺的研究和对消费者需求的洞察，创新推出“小叶脆酸菜”产品，其选用云贵高原优质小叶芥菜，采用吉香居独家直投式乳酸菌发酵技术，薄盐乳酸恒温发酵，酸香浓郁、色泽金黄，成为吉香居高品质泡菜产品的代表；“甄选系列泡菜”则通过“选材更精—甄选60%中间菜芯”“下饭更健康—减盐25%”的更高品质，满足年轻消费者对高品质生活的追求。

此次吉香居的获评，既是企业实力的见证，亦是四川品牌强省战略的缩影。吉香居食品股份有限公司相关负责人表示：“‘天府名品’认证是对企业长期坚守品质初心的认可。未来，我们将以更高标准推进技术研发和产业链优化，助力‘川味泡菜’从地方特色走向全国高端市场，同时通过品牌国际化探索，让世界品味四川味道。”（图片来源：吉香居食品股份有限公司）

编辑：王海静