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民以食为天，食以安为先。为营造食品安全社会共治的良好氛围，提升经营主体诚信守法意识，引导餐饮行业自律向好，近日，眉山市彭山区市场监管局结合落实食品安全“两个责任”，开展“随机查餐厅”行动，并邀请政协委员、新闻媒体共同参与监督执法。
行动中，区市场监管局执法人员到随机抽取的餐饮经营主体，现场对经营者主体责任落实、食品安全管理制度落实、店内环境卫生、制止餐饮浪费、消毒及保洁、自觉抵制非法添加非食用物质承诺公示等方面进行全面检查。同时，对制止餐饮浪费宣传，引导消费者适量点餐，践行“光盘行动”，抵制“舌尖上的浪费”等相关情况开展监督检查。
据悉，下一步，彭山区市场监管局将坚持食品安全“四个最严”的要求，持续开展“随机查餐厅”活动，引导餐饮服务经营单位强化食品安全主体责任，不断提升执法工作透明度，营造食品安全社会共治的良好氛围，确保群众“舌尖上的安全”。同时，也呼吁广大市民积极参与食品安全监督，为营造安全、文明、健康、环保的消费环境共同努力。（供稿：眉山市彭山区市场监管局 李佳颖）