四川新闻网消息（钟书曼 彭静雅 李田 摄影报道）地处天府之国的眉山得益于都江堰不停歇的滋养，以及岷江、青衣江的温柔冲击，自古物产丰富，六畜兴旺。眉山，更被人熟知的是，它是东坡故里。正如苏东坡曾在《老饕赋》中所说：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”
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“有一些是发酵360天，一些是280天，一些是180天。发酵时间越久，味道就最好，品质也越好”。踏入千禾味业，进入眼帘的便是一排排整齐的酱缸，揭开竹盖，香味迎面扑来。
智能仓库、智能灌装、智能圆盘制曲机、全自动连续蒸料机……这些都是千禾味业智能化的体现。
根据千禾味业的战略规划和市场开拓进度，为提高生产供给能力，巩固和提升市场地位，报告期内，公司继续高质量推进“年产60万吨调味品智能生产线建设项目”，购置现代化、智能化设备2349台/套，建设周期60个月，分两期建设完成，项目建成后将新增年产60万吨调味品产能，其中酿造酱油50万吨、料酒10万吨，计划总投资12.6亿元，建设年限为2021年至2024年，到2024年底规划总产能达到115.8万吨。
“项目实施使更多高端的、具有酿造特色的细分品类投入生产，丰富公司的产品线，更好地满足不断升级市场需求。同时带动下游餐饮行业、食品加工制造业产品升级，促进食品安全水平的进一步提升。”千禾味业相关负责人介绍。
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先进的生产技术是让东坡味道全面走向世界、占有国际市场的底气，而川菜品牌则是四川对外开放的重要名片和特色优势支柱产业，眉州东坡是众多企业中走在前列的那一个。
“我们将精心规划建设农业种植、食品加工、川菜文创、教育培训、商业休闲五大业态和总部基地，涵盖15个引擎项目、24个重点项目、12个支撑系统以及完善的配套服务。”走进“天府东坡·世界川菜园”，整体规划、发展理念、预期目标都清晰地呈现在眼前。
该项目本着科学布局、产业集聚、整体互动、统筹兼顾的原则，以东坡文化、川菜文化底蕴为切入点，打造独具特色的文化展示平台；以升级眉山川菜产业为着力点，打造美食朝圣地、世界大厨房和世界各国餐饮大师烹饪技艺的学习交流平台；以丰富的历史人文资源为抓手，打造川菜文化特质的综合度假平台；以传统与高新技术相结合方式，打造独树一帜、璀璨夺目的时尚演艺平台。
源于“为全世界人民做好饭”的朴素梦想，他们一路走来，始终用行动践行乡村振兴发展战略以及敢闯敢干、坚守主业的川商精神，正逐步让以东坡味道为代表的川菜产业走向全球。
身处天府之国，川菜自带原材料、食品加工技术、高新技术三大优势，川菜文化历来被消费者喜爱、接受，东坡区将依托成德眉资同城化发展契机，加强合作交流和菜品的创新研发，扛起川菜旗帜，让世界乐享东坡味道。