四川新闻网消息 为进一步做好学校食品安全工作，切实保障在校师生饮食安全和身体健康，夯实校园食堂食品安全主体责任，巩固前期整治成果，防止问题“反弹”。近日，彭山区市场监管局积极开展学校食堂食品安全检查“回头看”工作，确保存在问题整改到位，工作措施落实到位。
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此次“回头看”活动着重检查辖区内学校春季学期开学初食堂食品安全检查中发现问题整改落实情况及“日管控、周排查、月调度”机制实施情况，是否建立并落实从业人员健康管理及业务培训，食品留样是否规范、是否履行索证索票、进货查验制度，食品的加工制作、餐具清洗消毒等食品安全管理是否到位，是否存在供应过期霉变食品等情况。每到一所学校，检查人员认真对照前期检查整改通知书，逐条逐项检查存在问题的整改落实情况。
从此次专项检查情况来看，各校均积极采取措施进行了较为彻底的整改，但检查中也发现了一些新的问题，检查组当即提出了整改意见。下一步，彭山区市场监管局将继续以“四不两直”方式开展检查，不断巩固前期检查整治成果，督促学校落实主体责任，为校园食品安全保驾护航。（供稿：彭山区市场监管局）