四川新闻网消息 2023年春季新学期开学之际,眉山天府新区市场监管局以“春雷行动2023”食品安全执法行动为抓手,以防控校园食品安全风险为目标,全面开展春季校园食品安全专项检查,守护校园食品安全。截至目前,共出动执法人员86人次,检查学校食堂49家次,检查学校周边食品经营单位143家次,查办案件1起,发现隐患30余项,正在督促整改中。
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组织自查自纠,落实主体责任。督促学校和幼儿园落实好食品安全校长(园长)负责制、学校相关负责人陪餐制度、食品安全培训等主体责任。组织学校开展食品安全自查自纠工作并形成《食品安全自查表》,共68家学校提交了《食品安全自查表》和《食品安全承诺书》,均已对自查发现的问题落实整改。
突出关键环节,推进“两个责任”。执法人员重点检查了进货查验、加工操作、食品留样、添加剂使用、环境卫生、“互联网+明厨亮灶”等关键环节,现场督促校方补齐短板,消除隐患。同时,重点查验了学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度和台账是否落实到位,推动食品安全“两个责任”见行见效。
强化宣传引导,倡导饮食健康。联合校方开展“食品安全进校园”宣传活动,发放宣传资料500余份,不断增强学校师生食品安全意识和自我保护能力。倡导合理饮食和反餐饮浪费,逐渐培养学生文明用餐习惯和健康生活方式。
下一步,眉山天府新区市场监管局将不断推动学校食堂采用标准图示、色标、五常、6T等食品安全管理方法,优化智慧监管手段,努力提升学校及周边食品安全水平,筑牢校园食品安全防线。(供稿:眉山天府新区市场监管局 王玉平)