四川新闻网消息 11月30日，眉山天府新区市场监督管理局组织开展食用农产品集中交易市场快速检测能力提升培训。
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本次培训旨在贯彻落实眉山市农贸市场达标提升工程三年行动，全面提升辖区食用农产品集中交易市场等快速检测能力，确保市场销售食用农产品质量安全，筑牢食用农产品风险监测防线，营造放心安全的食用农产品消费环境。
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培训现场，国家轻工业食品质量监督检测成都站的老师就食品安全快速检测的意义与原理、食品快检方法步骤以及实验操作技巧、食品快检结果描述和注意事项等方面做了详细的理论讲解。介绍了快速检测方法主要包括氨基甲酸酯农药残留、有机磷农药残留、瘦肉精等有害物质的检测，也讲解了食品安全检测仪和相关前处理设备及其工作原理、作用以及在使用过程中的注意事项。
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随后，授课老师向参训人员演示了有机磷及氨基甲酸酯类农药残留快速检测等快检试剂盒测定方法的全过程，同时也对农药残留快速检测仪进行了演示操作。部分参训人员现场进行了快检实际操作了，理论与实操结合，学习效果显著。
本次培训围绕“实用、实效”原则，现场讲解演示结束后，也开展了相关的快速检测实际操作。
“要保证检测的准确性，除了依赖高科技检测设备，还要不断培养高素质检测人才。”通过此次培训，参会快检人员不仅掌握了各种快速检测的方法与步骤，也提高了个人的操作水平和检测能力，为今后的工作提供了强有力的技术支撑，为筑牢食品安全屏障，防范食品安全风险，提升全区食品安全工作奠定了坚实的基础。（供稿：眉山天府新区市场监督管理局）