四川新闻网消息 近期，仁寿县市场监管局联合县教体局组织辖区内学校校长、食品生产经营单位负责人召开了落实食品安全“两个责任”推进会落实企业主体责任宣贯培训会。
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会上，县市场监管局就食品安全分层分级属地管理和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了全面的解读，强调落实“两个责任”的重要性和紧迫性。对食品生产经营单位和学校食堂落实“两个责任”需要开展的工作进行了明确。要求学校食堂、食品生产经营单位应建立落实食品安全主体责任的组织机构、任命相关工作人员，明确食品安全总监和食品安全员职责、建立日管控、周排查、月调度等工作制度，深入排查食品安全风险隐患。
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县教体局传达了国务院、省、市、县关于推动落实食品安全“两个责任”相关文件精神，要求各学校要结合此次食品安全包保责任制工作，对照《任务清单》全面对标对表开展自查，及时完善更新食品安全应急预案、组织机构等管理制度，将食品安全管理员、食品安全总监明确到人，并以此为契机全面提升学校食堂食品安全管理水平，压紧压实学校食品安全主体责任，严防严控食品安全风险。
会上，还向参会人员发放了《企业落实企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣传手册以及《仁寿县食品安全委员会办公室致全县食品生产经营单位从业人员的一封信》。（供稿：仁寿市场监督管理局）