四川新闻网消息（邓宁 郑佳洁）俗话说“杀年猪，过肥年”，每年农历的冬月开始，洪雅县农村都有杀年猪吃刨汤宴的习俗，热情的村民会邀请亲朋好友和左邻右舍一起分享猪肉的美味，一起祈求新的一年日子红红火火。

杀年猪 迎新年

元旦节当天，洪雅县柳江镇的董耀军家里一大早就热闹起来了，亲友邻居们前来帮忙烧开水、赶猪、杀猪，不到两个小时的时间，三百多斤的猪肉就被分割成小块，大家在忙碌中享受这份传统的快乐。

据董耀军介绍，过去的一年，他们一家通过种植蔬菜和茶叶，收入8万多元，实现了致富奔康，于是他决定在2022年新年之际，邀请亲友邻居一同杀年猪、迎新年，祈求新年五谷丰登，六畜兴旺，日子越过越好。

吃刨汤 话未来

杀完年猪，一顿具有当地特色的汤锅是不可少的，这也是传统意义上的刨汤，新鲜的猪肉、猪肝，加上现摘的各种蔬菜，大伙儿分工协作，很快，一锅热气腾腾的刨汤就出锅了。

席间，董耀军和亲朋好友、左邻右舍一起在轻松喜悦的氛围中忆过去、话未来。你一言我一语，一顿美味的杀猪肉就着大家对过去的追忆和对未来的期盼，越吃越过瘾。在新的一年里，他们将用自己的勤劳和智慧将日子过得更加红火。（洪雅县委宣传部供图）