四川新闻网消息（但尚博 记者 李田）“请您客观、公正地对‘仁寿食品’安全作出公正评价，家乡的食品安全不仅需要市场监管人来维护，更需要广大市民朋友的主动参与和积极支持！”这是仁寿县市场监管局开展食品安全问卷调查一个普通的电话。     

今年以来，仁寿县食品安全相关部门、各乡镇（街道）统筹推进疫情防控和食品安全工作，严格落实食品安全党政同责和“四个最严”要求，持续做好“从农田到餐桌”全链条监管，严守食品安全底线，全年未发生较大以上食品安全事故，全县食品安全形势总体较好。2021年该县被成功获评“四川省食品安全示范县”称号。

实行党政同责  抓食品安全就是抓民生 

为切实加强全县食品安全工作，近年来，仁寿县委、县政府高度重视食品安全工作，县委常委会和政府常务会每季度至少听取一次全县食品安全工作报告；县委县政府多次开展食品安全专题调研、实地检查，及时研究解决突出问题。出台《关于落实食品安全党政同责意见》 《仁寿县党政领导食品安全安全责任清单》并推动全县各乡镇（街道）细化落实。

作为食品安全牵头主管部门，县市场监管局以落实党政同责为统领，推动主体责任落实，把人力、物力、财力、精力重点聚焦“食安仁寿” 不断充实食品安全监管队伍。将食品抽检列入全县民生实事，不断推进全县农贸市场改造提升，建立农产品质量安全检测中心并顺利通过双认证。健全县、乡（镇）、村三级食品监管体系，使全县食品安全监管能力大幅提升。

以日常监管为抓手 开展风险隐患排查整治

持续做好进口冷链物流监管。在全市率先运行进口冷链集中监管仓，成立仁寿县进口冷链食品集中监管仓临时党支部。各相关部门抽派骨干力量组建了驻仓监管工作组，集中开展核酸检测和预防性全面消毒工作。截至目前，已累计入库进口冷链食品1167.89 吨，采集食品新冠核酸样品56537份，全部为阴性。压实压细188个冻库“属地、行业、企业”三级库长责任制。成立冷链物流工作组，形成专班工作周报和督查专报，及时反馈整改情况，形成工作闭环。

今年来，共收到属地库长对全县冷库检查情况信息反馈1352家/次；收到行业库长对全县冷库检查情况信息反馈742家/次，督查企业86家/次。共查获生产经营未经检疫检验、未经监管仓集中检测等冷链食品案件6件，罚没金额10.5万元。

抓牢冷链食品追溯关键

全面推广“川冷链”平台，做好冷链食品溯源管理；依托“大美仁寿”APP开发进口冷链食品管理系统，开通48小时入仓网上预约， 所有在仁寿县内销售的进口冷链食品均实现赋码上市，全程可追溯。督促学校落实校（园）长食品安全负责制，落实陪餐制度，实现自主经营，校园显著位置公布食品安全投诉举报电话，全县义务教育学校食堂的食品原材料实行集中配送，保证食品原材料来源可追溯。对全县非寄宿制中小学校校园小卖部一律予以关停取缔。开展“食品安全进校园活动”，对学校食堂管理人员开展线上抽查考核，合格率90%以上。学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”工程，覆盖率达100%，实现学校食堂实时、全面监控。 116个学校食堂建立快检室，每天对蔬菜农残、肉类瘦肉精等项目进行快速检测，并对外公示，确保食材安全。通过建立“学校自查+部门检查+联合督查”机制，形成校园食品安全“立体式”检查制度，实现春秋两季开学检查覆盖率达100%，中高考全方位食品安全保障。 创新性制定仁寿县学校食堂“三化五清一规整”规范化管理细则，并在全县学校食堂推广运用，全面实现操作规范化。

加大食品及农产品检测力度

县市场监管局以问题为导向，加大对群众关注度较高的蔬菜、水果、畜禽肉制品、食用油、米、面、餐饮具等重点品种的抽检力度，及时预判风险隐患，提高抽检靶向性。今年来，共监督抽检食品2700批次，对110批次不合格食品开展核查处置，检测瘦肉精11640份，合格率100%。 完成农产品风险监测682个，合格率100%，位居全市第一。完成食物中污染物和有害因素风险监测70份，监测学生午餐20份。全县食源性疾病监测哨点医疗机构上报病例588例。开展食品行业禁毒筛查180批次。

聚焦突出问题集中整治

主动出击，大力规范市场秩序，回应群众关切，化解社会矛盾。针对群众关注度较高、社会反响较大的农村假冒伪劣食品、“长江禁捕，打非断链”、假冒伪劣散装白酒、餐饮单位规范提升等民生热点问题进行深入清理排查，并开展集中专项整治。严厉查处农村地区销售使用“三无食品”、侵权“山寨”食品、超过保质期食品等违法行为，对问题的食品，全部下架，停止销售，依法调查处理。 发放宣传资料5000份，对食品生产经营单位名称中含有“河鲜”“河鱼”“渔港”等字样的市场主体进行梳理排摸，整改37家店招店牌涉及违规词的经营单位，对违法违规行为进行立案查处。对全县5家大米生产企业进行全覆盖检查，约谈问题大米生产企业负责人，下达《责令改正通知书》4份，对整改不达标企业将启动行业退出机制。

开展假冒白酒专项整治 

开展白酒小作坊风险研判会，严厉查处侵犯酒类商标专用权的、白酒小作坊违法添加食品添加剂行为。以问题为导向，严厉打击食品违法犯罪行为。 通过强监管以促规范，查案件以保安全，结合“春雷行动”“百日攻坚”“昆仑2021”等专项行动，强化行政执法和刑事司法有效衔接，始终保持对食品违法犯罪的高压态势。截至目前，共立案查办各类食品违法案件176件，罚没金额110余万元，查处一起卤肉店非法添加罂粟壳案，起诉1人，有力震慑了食品违法犯罪行为。 仁寿县市场监督管理局被省市场监管局、省药监局表彰为“四川省春雷行动2021暨冷链物流疫情防控先进集体”（仁寿县市场监管局供图）