四川新闻网消息 为进一步提升幼儿园食品安全管理工作水平，提高幼儿园食堂工作人员岗位技能和理论知识，在保障师生食品安全前提下，让师生们吃到色、香、味俱全的营养饭菜。8月20日，仁寿县总工会、仁寿县市场监督管理局、仁寿县教体局以“关爱幼儿食品安全”为主题，联合举办了“仁寿县幼儿园食品安全知识竞赛暨厨艺比赛”活动，全县21所幼儿园厨师及食品安全管理人员参加了此次活动。

此次活动分为知识竞赛和厨艺比赛两个环节。在知识竞赛环节，由县市场监督管理局出题，并与县总工会共同监考。各单位食品安全管理员严格遵守考试纪律，认真答题。知识竞赛结束后，县市场监督管理局评委现场进行了阅卷评分。最终，仁寿县书院幼儿园荣获食品安全知识竞赛一等奖、钟祥幼儿园、城北第二幼儿园荣获食品安全知识竞赛二等奖，仁寿县幼儿园、富加幼儿园、华达幼儿园荣获食品安全知识竞赛三等奖。

在厨艺比赛环节，参赛选手们从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都做了精心设计，制作出了一道道美味的菜品，最终通过裁判评审，书院幼儿园荣获此环节一等奖，嘉南幼儿园、天骄幼儿园荣获二等奖，东街幼儿园、城北第二幼儿园、华达幼儿园荣获三等奖。

通过两个环节的评比，书院幼儿园荣获综合成绩一等奖、淑曦幼儿园荣获二等奖、城北第二幼儿园荣获三等奖。

此次活动，给全县食堂从业人员提供了锻炼的机会和相互学习、交流的平台，让大家在操作中提升技能水平，也把食品安全知识深入每一位食堂管理人员的心中，并在今后熟练用于工作之中，为全县幼儿的健康成长保驾护航。（文图源自仁寿县市场监管局）