四川新闻网消息 为关爱幼儿食品卫生安全，提高幼儿饮食营养健康，昨（20）日上午，由仁寿县总工会、仁寿县教体局、仁寿县市场监管局共同主办的2021年幼儿园食品安全技能竞赛活动在沙子湾休闲庄举行。 

比赛现场，来自全县21所幼儿园的参赛选手，经过精心准备，以最佳状态迎接竞赛。按照抽签顺序，参赛选手依次经过了食品安全知识竞赛，经验丰富的选手对考题胸有成竹、对答如流；对知识储备欠缺的选手也出现“卡壳”现象。在厨艺比拼赛环节，选手们在窗明几净的摩拳擦掌，各种食料、调料在锅碗瓢盆里飞快运转，蓝色的火苗舔着锅底，案板上菜刀咚咚作响，汆水、过油、炒菜、煎煮、凉拌、摆盘、雕花等工序让人眼花缭乱，现场飘荡着诱人想香味，一道道色香味俱全、清新可口的菜品呈现在评委面前。

经过打分评判，分别评选出了食品安全知识竞赛、厨艺比拼一、二、三等单项奖；其中，书院幼儿园、淑曦幼儿园、城北幼儿园分别被评为综合排名一、二、三等奖 ，活动为获奖的个人和单位颁发证书、奖牌和奖金。

县总工会相关负责人表示，幼儿食品安全问题是人民群众最关心、最直接、最现实的问题。举办幼儿园食品安全技能竞赛活动，就是通过竞赛促使全县幼儿园及有关部门和监管人员认真学习《食品安全法》准确理解全面掌握《食品安全法》的主要内容，增强贯彻执行《食品安全法》的自觉性、责任感和紧迫感，提高依法开展食品安全监管工作的能力和水平。增强全县幼儿园食堂管理人员和从业人员的责任感，为幼儿制作出花样多种、令幼儿们喜爱的营养健康食品，为幼儿的健康成长提供更加安全、更加温馨和谐的饮食环境。（文图源自仁寿县总工会）