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四川新闻网消息(雷鹏菲 文/图)为积极落实由国家三部委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,进一步保障广大师生饮食安全,丹棱县杨场镇小学校从3月起,正式实施“家校联合陪餐制”。根据规定要求,学校制定陪餐管理制度,扎实落实此项工作,赢得了家长、师生和社会各界的广泛好评。
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“家校联合陪餐制”实行“1+13+N”模式,平时每天陪餐的老师包括一名值周行政和13名班主任。待家长陪餐日时则是若干家长一同陪餐。陪餐成员每餐要经过试餐、陪餐、巡餐、查餐四个环节,每天提前20分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量。用餐结束后,陪餐行政和老师还需做好日常登记,陪餐家长则会对用餐的情况进行汇总并推送到家长群。让更多的家长了解学校的膳食流程和质量起到强化监督作用。
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食品安全工作是学校工作的重中之重,为了确保各个环节不出问题,丹棱县杨场镇小学校食堂制定了严格的管理制度,层层把关。早在家校联合陪餐制实行之前,学校就已实施日常巡查制和参观制,每月组织开展“食品安全开放日”活动,邀请师生、家长代表实地了解食堂安全卫生管理情况和食品加工流程。学校食堂工作也屡受县级卫监部门表扬。
“家校联合陪餐制”实施后,学校不仅深入了解到学生的需求,及时发现问题,找准改进措施,增强食品安全责任意识,同时也进一步提升了学校与家长之间的密切交流,使得相互间的关系更加融洽,为建设和谐校园又增添了一道亮丽的风景。