四川新闻网消息（范鲜 文/图）为严控2020中国国际竹产业交易博览会和首届数字国际熊猫节期间食品安全风险，青神县市场监管局积极行动，抓实抓细餐饮安全各环节，确保会节期间食品安全。

一是重谋划部署。该局高度重视，对食品安全保障工作进行了认真部署安排，成立了领导小组，制定了食品安全保障工作方案，落实责任，明确职责。二是严环节管控。加强对餐饮接待单位原料采购与贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、加工制作等环节监管，排查并督促整改风险隐患。督促供餐单位有效落实了从业人员健康检查和岗前培训。三是强驻点保障。对青神大酒店、竹里院子、爱尚摩登、忆村、江湾神木园、悦来春酒店、佳鑫酒店7家集中供餐单位各安排2名工作人员现场驻点监督，严格审核菜单，督促接待单位签订了重大活动保障承诺书。联合眉山市市场监管局对采购的蔬菜、肉类等食品进行现场快速检测。四是抓应急处置。按照《青神县市场监督管理局食品安全突发事件应急处置工作方案》相关要求，全力做好会节期间食品安全应急处置工作，及时消除食品安全隐患。

截至目前，该局共完成800余人次的就餐安全保障工作，开展了160余批次快速检测，检测结果全部符合食品安全要求。

据悉，该局将始终绷紧“食品安全”弦，强化落实《食品安全法》等法律法规的各项规定，全力确保食品安全、放心，为会节的成功举办贡献市场监管力量。