四川新闻网消息(胡靖雯 文/图) 中秋、国庆假期来临,外来游客、本地老百姓的假日出行将给青神食品、餐饮行业带来一次集中考验。为此,青神县市场监管局大范围开展了一次食品安全检查,让大家吃得安心、放心,吃出节日的喜庆味道。
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9月28日,市场监督管理局、县执法人员一行先后来到华联超市、首正火锅、金香源等个体户企业,重点检查时令蔬菜、月饼、糕点、大米、肉制品等节日消费量大的生活用品,对食品安全生产经营企业的疫情防控、营业执照、食品生产包装、进货渠道、散装食品品质进行挨个查看了解。
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执法人员走进厨房和仓库,仔细核对了食品的生产基本信息、原料配料情况,对餐饮用具清洗消毒、食品留样、原材料采购、食品储存等相关要求再次明确。执法人员对存在的问题和不足现场提出整改意见,并督促告诫相关单位负责人,要严格依法经营、保障食品安全。


