四川新闻网眉2月19日讯 疫情防控工作开展以来，眉山天府新区高家镇工作人员已经连续奋战二十多天。食堂，可谓是防控工作人员的加油站，为保障就餐人员的身体健康安全，高家镇做到食堂“五步”就餐安全。

第一步：食材安全又新鲜

天还没亮，陈小明就到熟悉的菜铺上挑选新鲜的肉食蔬菜，确保食材新鲜充足、干净卫生，“现在来吃饭的除了镇村干部，还有志愿者，人比以前多得多。”说完就将菜装上车。

陈小明是高家镇食堂的厨师，家住仁寿县城，疫情发生后，第一时间回到食堂掌勺，只为放弃春节坚守抗疫一线的工作人员有一碗热饭吃。

第二步：测温洗手不能忘

疫情解除前，上班第一件事就是测量体温，食堂工作人员也不例外，在测温洗手后，陈小明就开始准备今天的饭菜了。

“洗手没有，洗了手再进来哈。”每天一到开饭时间，食堂毛勇英大姐就会站在食堂门口都不厌其烦的提醒着进来的人，让大家保持良好的卫生习惯。

第三步：分餐吃饭不交谈

疫情防控期间，食堂由桌餐改为分餐，配好固定菜式装盒放好，即取即走，减少人员等餐排队的时间，降低食堂的人员聚集密度，工作人员领取盒饭后再回到自己办公室就餐。

“陈师傅的手艺很好，做的菜我们都喜欢吃。”镇干部黄磊说道。知道如此评价，陈小明总算觉得自己同他们并肩奋战在疫情防控一线。他说：“我的首要任务就是要保证食物安全卫生和营养，保障就餐人员的身体健康，当好他们的加油站！”

第四步：丢弃垃圾要分类

餐后，将使用过的一次性饭盒和口罩分类丢进垃圾桶，避免二次传染，再由保洁员将普通垃圾清扫消毒转运、废弃口罩收集转运。

第五步：清洁消毒要经常

疫情就是命令，生命安全责任重大，“保证食堂不发生疫情和安全事故就是我的职责！”每顿就餐完毕，陈小明就开始消毒搞卫生，不放过每一个角落，确保食堂环境卫生整洁。

单位食堂虽然不是防控一线，但下班后的一碗热汤一碗热饭可以消除大家一天的疲惫，既暖胃又暖心，给予疫情防控一线人员打赢胜仗的能量！