四川新闻网眉山11月6日讯 为响应东坡区委“不忘初心、牢记使命”主题教育要求，进一步落实学校食堂食品安全，近日，东坡区教育和体育局联合区市场监督管理局，对东坡区城区7所新建学校开展校园食品安全专项检查。

此次专项检查，重点对学校食堂食品安全责任落实情况，从业人员健康档案管理情况，食品采购索证索票情况，食品快检情况，食品原料储存情况，冷藏、清洗、消毒灯设施设备配置的运行、维护情况，切肉机的清洗消毒情况，“三防”设施使用情况，食品留样落实情况，食品加工操作规范情况，牛奶储存情况，学校校长及行政陪餐情况等进行了全面检查。

城区7所新建学校高度重视食品安全工作，严格执行“生产经营获准、人员持证上岗、采购索证索票、原料储存安全、操作流程规范、留样制度落实”等相关规定。切实落实食品安全校长负责制，设置食品安全管理机构，配备学校专（兼）职食品安全管理人员，形成了学校食品安全工作层层抓、层层管的良好局面。对于检查中发现的问题，诸如：消毒后的餐具摆出时间过早，备餐间无紫外消毒灯，冰箱无标识，绞肉机清洗不到位，食堂进门处无防蝇设施，菜桶无分班标识，餐厨垃圾收运无台账、费用太高等，检查人员指导学校立即整改，或给予整改建议。

后期，区教体局将继续食品安全专项检查，不放松，不间断，使东坡区的学校食堂食品安全工作更加规范化、科学化。（东坡区教体局供稿）