四川新闻网眉山3月1日讯(杨婷婷 文/图)新学期开学之际,为保障广大师生饮食安全,进一步加强对学校食堂的食品安全监管,及时消除食品安全隐患,有效防控食物中毒事故发生。近日,仁寿县禾加镇食安办与县食药局富加食药所一道对辖区内的学校食堂开展了拉网式排查。
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结合新学期开学的特点,重点检查了学校食堂卫生环境以及从业人员健康管理、食品原材料采购、索证索票和食品加工设施设备的清洁、运行情况等。此次共检查学校食堂8处,实现了辖区学校食堂全覆盖检查。
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现场检查
通过此次检查,强化了相关人员的主体责任意识和风险防控意识,强化了学校食堂食品安全管理人员的食品安全自查、自纠的意识和能力,有力于进一步提高学校食堂自身的食品安全管理水平,保障广大师生饮食安全。