四川新闻网眉山2月1日讯（王进 图/文）为规范食品安全管理，提高风险防控能力，预防食品安全事故，1月31日下午，青神县食品药品监督管理局召开了全县餐饮单位落实食品安全自查制度培训会，各乡镇食药监所工作人员，全县大、中型餐饮单位及农家乐负责人共80余人参加了会议。

本次培训主要内容是要求餐饮单位建立健全食品安全自查制度，明确食品安全自查要求，包括自查人员、内容、时间和频次，并做好自查记录和整改。

会上，还对餐饮单位春节期间食品安全注意事项进行了强调，要求切实履行主体责任，严格遵守操作规范，确保食品安全。