四川新闻网眉山9月25日讯（李海嘉）2017年秋季开学，青神县食品药品监督管理局组织稽查执法人员开展了为期20天的学校食品安全专项检查。

严格检查，加大处罚力度。

制定《青神县2017年秋季学校食品安全检查工作方案》，组织2个工作组，深入全县城区和乡镇学校食堂及周边副食店、餐饮店开展检查。主要检查学校是否落实食品安全主体责任、是否持有效食品经营许可证（餐饮服务许可证）、从业人员健康证明、食品安全管理制度落实情况、食品及原料采购查验记录、食品储存、食品加工过程，餐饮具清洗消毒，菜品留样、农村学校营养餐、明厨亮灶打造情况、快检室建设和使用情况、应急预案和食品安全知识培训情况等进行检查。

专项检查期间，共出动执法人员70余人次，执法车辆20余车次，检查了全县41所学校和托幼机构食堂、2家早教培训中心食堂、23家学校周边小餐饮、食品经营部，其中包含13所农村义务教育学生营养改善计划试点学校，16家民办幼儿园食堂。下发专项监督检查记录65份，下达责令整改通知书1份、当场处罚通知书1份。学校食堂“视频厨房”设施运行正常；青神中学校、实验幼儿园和成都艺术职业学校等11所学校食堂快检室运行正常，秋季开学以来已快检采购食品196批次。

强化宣教，提高安全意识。

专项检查期间，对学校领导、食堂负责人、食品安全管理员和从业人员等开展食品安全法、食品经营许可管理办法等法律法规培训，提升从业人员素质，并签订食品安全责任书，落实学校食堂食品安全校长负责制。同时，督促全县学校开展食堂食品安全隐患自查，认真打扫环境卫生、清洁检修设施设备、清洗消毒保洁餐饮具和搞好新进从业人员培训等，及时发现和消除食品安全隐患。督促学校完善食品安全应急处置制度，规范应急程序，一旦发生食物中毒事故或发现食品安全异常情况，要按照程序及时上报，科学处置。通过微信公众号、LED等媒体发布学校食品安全知识12条次，进一步提升师生、家长、从业人员食品安全意识。