四川新闻网消息 为进一步加强食品安全事故应急处置工作，提升食品安全事故应急处置能力，近日，眉山市食品安全办在洪雅县组织开展了较大食品安全暨农产品质量安全突发事件应急演练（桌面推演）。
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此次演练由眉山市食品安全委员会办公室、眉山市市场监督管理局、眉山市农业农村局主办，洪雅县人民政府、丹棱县人民政府承办。
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演练采用视频录播和现场模拟相结合的方式进行，场景模拟洪雅县某企业食堂、丹棱县某餐饮店，因食用洪雅县某家庭农场配送的农残超标莲花白后，发生群体性食物中毒。事件发生后，洪雅县、丹棱县、眉山市迅速反应，先后启动一般食品安全和农产品质量安全突发事件、较大食品安全和农产品质量安全突发事件应急响应，开展处置。演练按照食品安全事故的不同阶段，分别进行事件报告与先期处置、应急响应与紧急处置、响应升级与协调处置、响应终止与后期处置等四个科目的演练，展示各部门组织有序、指挥得力、响应迅速、处理合理的应急流程。
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通过演练，达到了锻炼队伍、规范程序、宣传教育和提升应急处置能力的预期目标，进一步强化了食品安全、农产品质量安全突发事件应急防范意识，有效提高了应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置的能力，对增强全民食品安全意识、推动食品安全社会共治，具有重要的现实意义。（供稿：眉山市市场监管局）