四川新闻网消息 眉山市严格落实 “四个最严”要求，把食品安全工作作为首要任务，坚持党政同责，实行党政领导全挂帅、属地干部全动员、市场主体全参与，一体推进市县乡村“两个责任”落地落实，共建共享“舌尖上的安全”。
党政领导全挂帅，做好“三个一”。一是落实好一封信。收到省食安办落实“两个责任”一封信后，市委、市政府主要领导立即作出批示，并召开市委常委会、市政府常务会专题学习传达、安排部署。以“两个责任”的落实为契机，升格市食品安全委员会，由市长任主任，提级管理、高位推动。二是建好一套体系。建立由分管副市长任召集人的市级联络机制，成立以市市场监管局主要负责人为组长的工作领导小组，抽调精干力量组建工作专班，集中办公、实体运行。及时召开全市“两个责任”工作推进会，印发《建立健全食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制实施方案》，紧盯时间节点，倒排工期、按单销账，形成层层抓落实、级级见成效的工作体系。三是打好一场攻坚。将“两个责任”落实作为当前首要任务，纳入由市政府主要领导推动实施的“食品安全攻坚行动”。制定食品安全党政同责考核提档升位工作措施，建立月报告、季通报、敦促约谈、对上汇报四项长效工作机制，严格动态管理、过程管控。及时传导压力，狠抓责任落实，向各县（区）党委、政府主要负责人发送落实“两个责任”的一封信，向各县（区）食品安全委主任发放履职提示函，约谈县（区）分管负责人2人。
属地干部全动员，建立“三本账”。一是建立基础台账。全面摸排眉山市食品生产经营主体状况，截至10月25日，全市共有各类食品主体27600个，其中A级66个，B级335个，C级3410个，D级23789个。二是建立包保台账。迅速落实“三清单一承诺”，对应四类食品主体，建立四级包保台账，实行层级对应、照单包保。召开专题会议，组织包保干部学习培训，明确具体任务内容及工作要求，签订《食品安全责任与任务承诺书》。三是建立监管台账。开展食品生产经营主体监督检查，督促开展食品安全风险自查，建立风险清单、措施清单和责任清单。强化监督抽检、责任约谈、督导整改、行政处罚等措施，压实主体责任，有效防范进货查验不严、过程管控不实、食品自检流于形式等食品安全风险。
市场主体全参与，抓实“三举措”。一是加强宣传教育。以各级食品安全办的名义向食品生产经营主体发送一封公开信，邀请央视现场采访，印制“一图读懂”“应知应会”手册，发送食品安全公益短信，开展消费体验等，多途径开展宣传，形成人人知晓、全体动员的良好氛围。二是落实内控机制。指导食品生产经营单位配备食品安全总监1038人，食品安全员21572人，进一步明确食品安全管理员职责。印发制度、清单模板，指导建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实食品安全主体责任，形成《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议记录》。三是强化群众监督。畅通食品安全问题举报渠道，扎实开展“你点我检”互动，广泛开展媒体监督。围绕群众期盼、社会关注的食品安全重点、热点问题，聚焦泡菜、调味品等特色产业，紧盯米面油、肉蛋奶等重点产品，突出学校、幼儿园、养老机构等重点场所，持续深入开展“守底线、查隐患、保安全”等专项行动，守护人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：眉山市市场监管局）