四川新闻网消息 为深化“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项整治行动，进一步增强机关企事业单位食堂食品安全意识，彭山区市场监管局联合区机关事务中心对全区机关单位食堂开展了食品安全专项整治督查。

执法人员根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，认真检查了餐饮服务许可情况、机关食堂食品安全制度建立情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及加工过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂和调味料使用情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况等，执法人员督促机关单位应严格按照餐饮标准规范管理，严格落实食品安全主体责任及食品安全良好行为规范，切实提高食品安全意识，及时排查食品安全风险隐患。

此次专项检查，共检查机关单位食堂27家，对检查中发现的留样不规范、三防设施未正常使用等问题已要求被检查单位限期整改到位。下一步，区市场监管局会继续按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，继续加强机关单位食堂的监管力度，确保广大机关干部职工用餐安全。（供稿：眉山市市场监管局）