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青神县市场监管局五举措保障高考食品安全
http://www.newssc.org时间:2019-06-10 14:52来源:四川新闻网眉山频道综合

四川新闻网眉山6月10日讯(陈俊好 文/图)为切实保障2019年高考期间考生食品安全,青神县市场监管局精心组织,提前谋划,落实有力,多措并举,确保食品安全零事故。


加强领导,落实责任。高度重视,成立了由一把手任组长的高考食品安全工作领导小组,落实工作责任。制定保障工作方案,明确工作重点。

专项检查,消除隐患。以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食等为重点,开展了考点周边餐饮服务食品安全专项检查,及时消除食品安全隐患。

驻点保障,全程监督。高考期间,驻点人员对供餐点食堂菜单进行审核,对食品原材料采购、食品加工、餐饮具清洗消毒、留样等全程跟踪监督检查,确保高考期间食品安全万无一失。

强化快检,源头监管。高考期间对食品原材料进行快速检测,快检涵盖蔬菜农残、食用油和鲜肉等,共快检24批次,均为合格。

应急值守,快速处置。健全和完善了应急预案,做好应急处置,落实24小时值班制度,保持了信息通信渠道畅通。对高考期间涉及餐饮食品安全投诉举报做到了第一时间受理、第一时间处置 。

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编辑:本网编辑
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