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洪雅县强化“三线”整治 确保学校食品安全
http://www.newssc.org时间:2018-05-29 16:46来源:四川新闻网

四川新闻网眉山5月29日讯(冯义彬)今年以来,洪雅县以问题为导向,强化“三线”整治,确保学校食品安全。

一是筑牢思想防线。春节后开学之际,组织全县100所学校负责人及食堂管理人员共230余人召开了2018年春季学校食品安全培训会,4月26日结合全县学校食品安全现状,再次召开食品安全工作部署会,通过培训提高食品安全意识,增强食品安全责任。

二是强化监管战线。春季开学以来,洪雅县食品药品监管局、洪雅县教育体育局联合开展集中拉网排查历时2个月,监管覆盖率100%。以《食品经营许可证》、从业人员《健康证》办理情况;进货查验记录台账和索证索票、食品留样制度、晨检制度、餐厨废弃物管理等制度落实情况;食品添加剂管理和使用情况;餐具厨具清洗、消毒情况;明厨亮灶实施、应急处置、投保责任险、快检室建设推进情况等为检查重点,查出食品留样不规范、超范围经营凉菜、进货查验记录台账不完善、使用过期食品、采购无标签标识食品等6类问题。

三是坚守安全底线。对查找出问题的相关学校进行约谈,并责令限期整改,及时回访督促。今年以来,共立案13起,警告5起,约谈相关人员18人,有效规范了学校食堂食品安全秩序。 

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编辑:本网编辑
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