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东坡区食药监局开展火锅类餐饮店专项检查
http://www.newssc.org时间:2017-11-29 13:49来源:四川新闻网

四川新闻网眉山11月29日讯(黄欣 文/图)寒冬来临,火锅、串串等食品成为老百姓在外出就餐是的首选。为确保百姓餐桌安全,近日,东坡区食药监局组织开展了火锅类餐饮店安全专项检查。

此次专项检查重点查食品原辅料索证索票查验登记制度、食品添加剂公示制度和各项管理制度是否落实;是否采购、使用病死或者死因不明的畜禽及制品、是否使用劣质食用油、是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为等。在检查同时,对火锅底料、海椒面蘸料等进行了罂粟壳快速检测,未发现有违法添加罂粟壳的情况。

截至目前,共出动执法人员24人次,检查火锅店30余家,暂未发现相关违法行为,老百姓对现场快速检测表现出浓厚兴趣并称赞有加。下一步,东坡区食药监局将加大对火锅、串串等餐饮店底料、肉类原料的监督抽检力度,为东坡区百姓营造良好饮食环境,助推省级食品安全示范区创建。

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编辑:本网编辑
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