四川新闻网眉山3月23日讯(郑朋)3月16日,青神县黑龙镇召开第三届人民代表大会第二次全体会议,为保障会议期间代表就餐安全,青神县食药监局黑龙所扎实开展就餐安全保障工作。
一是提前介入就餐餐馆赵斌饭店开展食品安全专项检查,重点对其食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品安全操作规范、食品留样和留样冰箱专用及菜品制作(禁止经营凉菜)等进行了检查,针对检查中发现的问题下达了整改意见,并监督其立即进行整改。
二是要求就餐餐馆制定食品安全应急预案,并与其签订了食品安全承诺书,确保了黑龙镇第三届人代会期间代表的食品安全。